Vorspeise

Kartoffelcremesuppe mit Krabben

Hauptgericht

Rinderfilet auf Pfifferlingragout, Burgundersoße und Schupfnudeln

Dessert

Mascarponecreme mit Himbeeren

Vorspeise

Graved Lachs an Senf-Dillsoße und Feldsalat

Suppe

Hummekrabbensuppe

Hauptgericht

Gebeiztes Zanderfilet, auf der Haut gebraten, an Blattspinat und Safran-Zitronensoße

Dessert

Eisvariationen auf Mangospiegel